La Miel, Nuestra Pasión
Conoce La Mielesa y La Vieja Colmena
No hay nada como pasar una tarde de invierno disfrutando de una infusión bien caliente endulzada con una o dos cucharadas de miel o degustar una ensalada de verano regada con una deliciosa salsa elaborada a base de vinagre de Módena templada con miel.
La miel ha formado parte de la dieta del ser humano desde hace miles y miles de años. Aunque no podemos saber con exactitud cuándo comenzamos a disfrutar de este viscoso manjar, si hemos encontramos referencias sobre su uso a lo largo y ancho de la historia de la humanidad.
Tanto la miel de la Mielesa y como la miel de La Vieja Colmena nacieron con la intención de dar esa continuidad en el uso y a su vez con la idea de preservar las cualidades de la miel de origen española.
Llena de propiedades
La miel no es solo un alimento, desde siempre se ha utilizado de muy diversas maneras para beneficio de la salud y potenciador de vitalidad.
Por eso, la miel de La Mielesa y la miel de La Vieja Colmena son 100% mieles puras tratadas y envasadas de forma cuidadosa para que no pierda sus propiedades.
Desde aquí les animamos a que consuman miel durante todo el año e intenten llevar una vida lo más saludable posible.
La Mielesa
Formato La Mielesa
La Vieja Colmena
Formato La Vieja ColmenaNuestros tipos de Miel
Contamos con una amplia gama que te permitirán
disfrutar de sus diversos sabores y propiedades.
Mil Flores
Miel
“De sabor muy dulce con aroma a flores. La intensidad de su color puede variar mucho al ser una miel plurifloral.”
Beneficios:
La miel de mil flores es una buena fuente de vitaminas del grupo B. Reduce la irritación de la garganta, los desórdenes gastrointestinales y es un alimento muy indicado tanto para la fatiga física como para casos de estrés.
Romero
Miel
“El color predominante es un ámbar muy claro pudiendo llegar a un tono blanquecino cuando cristaliza.
De sabor dulce con tonalidades
florales muy suaves que la convierten en
unas de las favoritas a la hora de combinar con otros productos.”
Beneficios:
La miel de romero protege la mucosa intestinal y estomacal y ayuda en la mejora de la memoria, reduciendo incluso los efectos del Alzheimer.
Espliego
miel
“También llamada miel de lavanda, es de color ámbar claro o incluso blanco.
Con un sabor que nos evoca a la
propia lavanda y con una consistencia fluida de cristalización media.”
Beneficios:
Es muy recomendable para tratar todo tipo de afecciones respiratorias, desde un simple catarro hasta enfermedades de los bronquios, también está indicada para picaduras de insectos y heridas.
Eucalipto
Miel
“El color varía entre ámbar claro y oscuro, dependiendo del origen del néctar.
Su sabor es concentrado evocando al árbol del cual procede. No cristaliza fácilmente y lo hace en forma de pequeños cristales.”
Beneficios:
Es un gran antiinflamatorio que también calma el dolor .
Muy recomendable para tratar patologías relacionadas con las vías respiratorias como la tos, el resfriado o incluso asma.
Roble
Miel
“Es producida principalmente a partir de la mielada. (exceso de savia que segregan los árboles)
La miel de roble tiene un color más oscuro que las mieles de origen floral.
Su sabor en boca destaca porque es más intenso y más amargo que otras mieles.
Es una miel que tiende a solidificar con más dificultad.”
Beneficios:
Posee un alto contenido en antioxidantes, por lo que es una gran ayuda contra el envejecimiento además de ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
Castaño
Miel
“Es de color marrón oscuro, tanto en su estado líquido como al cristalizar; estado al que le cuesta llegar.
Es una miel de sabor muy marcado y con cierto toque amargo, por lo que, puede ser la más adecuada para quienes no les gusta demasiado el sabor dulzón de la miel.”
Beneficios:
Altísima capacidad antioxidante y antimicrobiana.
Además nos ayudará con los problemas de voz ronca y resfriados, También es muy recomendable para estados de nerviosismo e insomnio.
Encina
Miel
“Es obtenida del mielato que segregan las bellotas.
La miel de encina es de un color muy oscuro debido a su alto porcentaje de hierro. Su sabor es bastante intenso aunque no es dulce. Es una miel con escasa tendencia a la cristalización.”
Beneficios:
Es muy rica en hierro, por lo que es una buena aliada contra la anemia o cuando se pierden altas cantidades de sangre. También es recomendable contra problemas digestivos como la diarrea debido a sus propiedades astringentes.
Polen
Polen
“El polen, producido por las plantas, es transportado hasta la colmena sobre las patas de las abejas, donde lo mezclan con una pequeña parte de néctar y se almacena en forma de bolitas.
El polen es un producto de rápida digestión, sus nutrientes pasan rápidamente a la sangre por lo que es más eficaz tomarlo en ayunas.”
Beneficios:
El polen está compuesto por minerales, enzimas y vitaminas que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico. Es muy recomendable tomarlo para recuperar fuerzas tras una convalecencia, fatiga o en los cambios de estaciones.
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Av Jose Antonio Nº 9, Santa María del Tietar , CP 05429, Ávila
